Бармен

Описание

Обязанности: В новый итальянский ресторан премиум-класса приглашаем бармена, который ценит высокий уровень сервиса, умеет работать с гостями и стремится развиваться в барной индустрии. Приготовление классических и авторских коктейлей в соответствии с технологическими картами; Работа с вином, крепким алкоголем, кофе и безалкогольными напитками; Консультирование гостей по барной карте и помощь в выборе напитков; Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства; Подготовка бара к открытию и закрытию смены; Контроль наличия продукции, участие в инвентаризациях; Соблюдение санитарных норм, стандартов хранения и маркировки; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Работа с кассовой системой. Требования: Опыт работы барменом от 1 года, желательно в ресторанах высокого уровня; Знание классических коктейлей, основных категорий алкоголя и правил их подачи; Владение базовыми техниками приготовления напитков; Знание стандартов премиального сервиса; Грамотная речь, доброжелательность и уверенное общение с гостями; Аккуратность, ответственность и внимание к деталям; Умение работать в команде и сохранять спокойствие при высокой загрузке; Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить; Интерес к итальянской гастрономии и винной культуре будет преимуществом. Мы предлагаем: Работу в новом итальянском ресторане премиум-класса; Официальное оформление; Конкурентную заработную плату: фиксированный оклад и чаевые; Сменный график работы; Бесплатное питание во время смены; Стильную униформу; Обучение стандартам сервиса и особенностям барной карты; Возможность профессионального и карьерного роста; Комфортные условия работы и сильную команду.