Технолог-разработчик кондитерских изделий

Описание

Чем предстоит заниматься: организовывать и проводить разработки и проработки новых кондитерских изделий работать в связке с Бренд-кондитером при создании и совершенствовании новинок разрабатывать и оформлять технологические и технико-технологические карты (ТТК) разрабатывать технологические инструкции для производства новых видов продукции подготавливать данные для расчёта себестоимости продукции организовывать и сопровождать ввод новых продуктов в производство проводить проработку новых видов сырья совместно с Бренд-кондитером составлять этикетки и рассчитывать КБЖУ проводить инструктажи и обучение линейного персонала по новым продуктам и технологиям Мы ожидаем: высшее или среднее профессиональное профильное образование опыт работы технологом на кондитерском производстве знание требований технических регламентов Таможенного союза и СанПиН знание ISO 22000:2018 понимание технологических процессов производства кондитерских изделий пирожных, тортов, печенья, десертов, кексов внимательность к деталям, системность и готовность доводить разработку продукта до запуска в производство Что мы предлагаем: Корпоративный транспорт от метро Бульвар Дмитрия Донского и станции Подольск работу в крупной развивающейся российской компании, которая на рынке с 2001 года; График работы 5/2 09:00-18:00 официальное оформление по ТК РФ стабильную выплату заработной платы бесплатное вкусное питание повышение квалификации и возможность посещать профильные мероприятия возможность получить дополнительное образование в собственной аккредитованной корпоративной академии участие в корпоративных и спортивных мероприятиях: забегах, корпоративах и тимбилдингах Если вам интересно не только контролировать технологический процесс, но и создавать новые продукты — будем рады познакомиться!