Технолог цеха кулинарии

Описание

Компания Гурманика - это производство полного пищевого цикла по выпуску готовой кулинарной и кондитерской продукции, выпечки. В нашу команду требуется технолог в кулинарный цех. Требования: среднее специальное или высшее образование (технология пищевого производства); опыт работы в должности технолога пищевого производства - от 1 года; знание современных технологий и оборудования, используемых в отрасли; навыки разработки и внедрения технологических процессов; умение работать с технической документацией; организаторские способности; аналитическое мышление; ответственность, аккуратность в работе. Обязанности: разработка и внедрение новых технологий и методов производства, организация производственного процесса, его оптимизация; самостоятельная проработка и запуск новых видов продукции в соответствии с концепцией бренда, корректировка технологических режимов; контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатацией оборудования; анализ и совершенствование существующих технологических процессов; доработка имеющегося ассортимента, рецептур, технологии; контроль качества выпускаемой продукции; анализ причин выпуска несоответствующей продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению; обеспечение соответствия требованиям к упаковке и маркировке продукции, проведение работ по декларированию, получение прочей необходимой документации; проведение дегустации образцов и их подготовка; участие в создании и внедрении системы качества на производстве. Что мы предлагаем: Заработная плата по результатам собеседования. График работы 5/2 с 09:00 до 18:00ч., выходные - скользящие. Оформление по ТК РФ и все соц.гарантии. Стабильная зарплата 2 раза в месяц без задержек. Оплачиваемая стажировка и ввод в должность. Обучение на рабочем месте. Дружный коллектив. Бесплатное корпоративное питание. Скидки на продукцию компании. Подарки детям на праздники. Реферальная программа "Приведи друга в компанию и получи вознаграждение". ​​​​