Заместитель/управляющий

Описание

Заместитель, Управляющий в уникальное место Подмосковья — Alaska Pool Club Чем предстоит заниматься: перезапуском Alaska Pool Club; организация и контроль работы ресторана, бара; бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; финансовый контроль и управленческий учет: мониторинг показателей (labor cost, оборот, маржинальность); анализ продаж и корректировка целей персонала; организация и контроль инвентаризаций, анализ результатов; решение административных и организационных вопросов, обеспечение бесперебойной работы ресторана; управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация и контроль выполнения обязанностей; непрерывная работа над поддержанием высокого уровня сервиса и атмосферы гостеприимства. Требования: опыт работы заместителем или управляющим от 5-ти лет в ресторанах; наличие успешных кейсов в открытии, перезапуске, в управлении ресторанов; уверенный пользователь ПК, знание IIKO; лидер, с успешным опытом в управлении командами до 100 чел; харизматичный мотиватор, организатор, способный решать любые задачи и вдохновлять команду. Мы предлагаем: уникальное место работы — парк Малевича в Подмосковье с удобной транспортной доступностью (корпоративный транспорт от м. Крылатское); график работы 5/2; официальное трудоустройство согласно ТК РФ; бесплатное посещение банного комплекса «Бани Малевича» для отдыха и восстановления энергии; участие в тренингах, форумах и семинарах. Хотите работать в месте, где царит гармония и забота? Добро пожаловать в команду «Бани Малевича»!