Официант

Описание

Загородный ресторан итальянской кухни Florentini Country Cafe приглашает в команду официанта. Мы ищем профессионалов с хорошим знанием премиального ресторанного сервиса. Для нас важны внимание к гостю, знание продукта, уверенная работа в зале и желание постоянно развиваться в профессии. Обязанности — Обслуживание гостей в соответствии со стандартами премиального сервиса— Отличное знание меню и грамотная презентация блюд и напитков— Соблюдение последовательности и стандартов обслуживания— Check-back с гостями в течение визита, внимание к их впечатлениям и пожеланиям— Умение чувствовать потребности гостя и работать на опережение— Сервировка и поддержание порядка на столах— Подготовка ресторана к открытию и закрытию— Участие в обслуживании банкетов и мероприятий— Работа в команде с менеджерами, кухней и баром Требования — Опыт работы официантом от 3-х лет, желательно в ресторанах высокого уровня— Уверенное знание стандартов премиального сервиса— Знание ресторанного этикета и последовательности обслуживания— Навыки работы с морепродуктами, разделки рыбы и декантации вина— Хорошее знание меню и базовое знание вин— Грамотная речь и умение красиво презентовать блюда— Доброжелательность и искреннее гостеприимство— Опрятный, презентабельный внешний вид— Ответственность, дисциплинированность и умение работать в команде— Готовность обучаться и повышать свой профессиональный уровень Условия — График 2/2, 3/3, 5/2 — обсуждается— Оклад + % от личного товарооборота + личные чаевые— Стабильные выплаты— Официальное трудоустройство Мы ищем именно профессиональных официантов, для которых сервис — это не просто подача блюд, а внимание к гостю, знание продукта, техника обслуживания и умение создавать впечатление.