Технолог-калькулятор

Описание

Открыт набор на позицию технолога-калькулятора в ресторан!Нам необходимо: Опыт работы калькулятором/технологом; Эффективное взаимодействие с кулинарной командой для обеспечения высоких стандартов работы; Работа с ТТК. Создание и корректировка технологических карт, а также участие в проработке новых блюд; Инвентаризация. Подготовка, внесение данных и анализ результатов инвентаризаций для контроля за остатками на складе; Опыт работы в MS Excel в том числе формирование сводных таблиц на уровне опытного пользователя, опыт работы с программами "iiko", "Меркурий", "Честный знак", "ЕГАИС"; Расчет себестоимости. Это ключевая задача для анализа эффективности использования ресурсов, поскольку расчет себестоимости реализуемой продукции и списаний помогает принимать правильные управленческие решения; Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность; Знание основ договорного права и документооборота; Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты; Навыки работы с первичной документацией и электронным документооборотом. Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем условия: Испытательный срок 100000р, далее от 150000р; График работы 5/2; Оформление согласно Трудового кодекса Российской федерации (официальное); Питание и доставка; Возможность бесплатного проживания в комфортабельных условиях; Лояльное руководство; Удобный офис в помещении Ресторана (возможность работы на стационарном ПК и со своим ноутбуком - по желанию); Карьерный рост и система наставничества, уникальные возможности горизонтального и вертикального развития;