Су-шеф

Описание

Дакара - это поэтичный симбиоз древнего востока и дерзкого духа современности, где под песками пустыни скрывается сердце города-миража. Мы приглашаем тебя в качестве су-шефа исследовать восток вместе с нашей яркой и дружелюбной командой. Чем предстоит заниматься: Контролем чистоты кухни и пищевой безопасности; Участием в приготовлении заготовок и готовых блюд, приёмкой товара; Работой с журналами, необходимыми по СанПин и ХАССП; Проведением собеседований, отбором и обучением линейных поваров; Работой с подчиненными(проведение личных встреч и планерок); Составлением заявок от кухни и графика работы поваров; Минимизация стоп-листа. Что мы хотим видеть в тебе: Готовность к официальному трудоустройству; Опыт работы су-шефом от двух лет, а так же поваров в различных цехах; Умение работать с ревизиями, списаниями и ТТК; Знание основ СанПин; Организованность, лидерские навыки, ответственность. Что мы предлагаем: Ставка 400 руб/час+KPI График работы 6/1, по 12 часов; Бесплатное питание в течении смены, а так же личная скидка 40% на все меню, которой ты можешь воспользоваться не только на смене, но и в выходной; Вечерний развоз на такси до дома; Теплую атмосферу в энергичном и ярком коллективе; Профессиональное обучение от топовых экспертов. Мы приглашаем тебя оставить отклик или написать нашему менеджеру, чтобы вместе окунуться в атмосферу манящего востока и дерзкой современности.