Ведущий инженер-технолог пищевого производства

Описание

Обязанности: Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса, стандартов качества и безопасности продукции; Обеспечение соответствия выпускаемой продукции установленным технологическим требованиям; Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции; Проведение контрольных выработок для нормирования расхода сырья и материалов; Организация тестовых отработок новых партий сырья и материалов; Контроль соблюдения технологии и правильной эксплуатации оборудования; Участие в испытаниях нового сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, отработка оптимальных режимов работы оборудования; Проведение корректирующих действий при отклонениях от технологического процесса; Разработка образцов продукции для отдела маркетинга; Разработка мероприятий по предупреждению брака, анализ причин и внедрение корректирующих действий; Участие в подготовке к аттестациям, аудитам, инспекционным и плановым проверкам. Требования: Высшее профильное образование по специальности «Технология продуктов питания», «Пищевая технология», «Биотехнология», «Химическая технология»; Знания технологических процессов, принципов работы пищевого оборудования, требований СанПиН и основ системы ХАССП; Умение работать с технической документацией (ТТК, ГОСТ, ТУ); Желание развиваться в сфере пищевого производства. Ответственность, внимательность к деталям, аналитический склад ума. Готовность к обучению и работе в команде. Мы предлагаем: Работу в компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием; Официальное трудоустройство и стабильную заработную плату; Достойный уровень заработной платы (обсуждаем по итогам собеседования) Возможности для профессионального и карьерного роста; Современное производство и дружный коллектив; Бесплатное корпоративное питание; Корпоративный транспорт от г. Владимир; Место работы: Владимирская обл, д. Пекша, ул. Центральная, 16.