Су-шеф ресторана

Описание

Ресторанно-гостиничный комплекс "Двор Подзноева" ищет опытного и талантливого су-шеф повара для работы в нашей команде. Требования: Опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет Знание современных технологий приготовления блюд Ответственность, творческий подход и организованность Готовность к работе в динамичной среде Предлагаем: График работы согласно договоренности с 11.00 до 24.00, Возможность профессионального развития и карьерного роста четкое разделение труда среди подчиненных на кухне: есть отдельный повар мясо-рыбного цеха, который приготавливает все полуфабрикаты; есть отдельный работник на чистку овощей; повара холодного и горячего цехов; есть уборщицы, мойщицы. Обязанности: Подготовка и приготовление блюд высокого качества с учетом стандартов заведения Контроль за качеством продуктов и их хранением Обеспечение безопасности и гигиены на кухне