Контролер по качеству

Описание

Мы — VKUSTECH: современная, динамичная и дружелюбная компания с амбициями, которые вдохновляют нас на развитие и новые достижения. За 5 лет мы прошли путь от небольшого кулинарного цеха до крупного пищевого производственного комбината с присутствием в крупнейших розничных сетях страны. Сегодня мы оперативно управляем 3 современными площадками в Москве, а каждый этап нашего роста — это новые стандарты качества и высокое доверие ведущих ритейлеров. Мы ищем ответственного контролёра по качеству, который станет гарантом соответствия нашей продукции самым высоким требованиям — от поступающего сырья до готовой полки в магазине. Чем предстоит заниматься проведение полного цикла входного и выходного контроля: органолептическая оценка, проверка упаковки, маркировки и сопроводительных документов на соответствие требованиям ТР ТС, ГОСТ, ТУ; контроль качества в процессе производства: визуальный осмотр, органолептическая оценка, замеры с применением специализированного оборудования (газоанализатор, тест‑полоски, люминометр и др.); отбраковка некачественной продукции, оформление актов бракеража, фиксация результатов контроля и ведение учётной документации; проведение ежесменных внутренних аудитов по соблюдению ротации сырья и требований санитарной гигиены на производственных участках; взаимодействие со смежными подразделениями для оперативного устранения выявленных отклонений и контроля корректирующих мероприятий; участие в расследовании рекламаций от клиентов, анализ причин отклонений, разработка мер по предотвращению повторов; подготовка участка, оборудования и документации к внутренним и внешним аудитам (в том числе от надзорных органов и клиентов); проведение инструктажей и обучение персонала цехов правилам качества, личной и производственной гигиены; участие в актуализации рабочих инструкций, стандартов предприятия и процедур контроля качества; ведение отчётности по контролю качества и своевременное предоставление данных для анализа и принятия управленческих решений. Что мы ожидаем от вас Мы будем рады видеть в команде кандидата, который: имеет среднее профессиональное или высшее образование по специальности «Технология пищевых продуктов», «Пищевая безопасность», «Товароведение» или смежным направлениям; обладает опытом работы контролёром по качеству или технологом на пищевом производстве от 1 года; знаком с требованиями ТР ТС, ГОСТ, ТУ, СанПиН и принципами HACCP; умеет проводить органолептическую оценку пищевых продуктов и уверенно различает показатели качества; имеет опыт работы с измерительными приборами (газоанализаторы, люминометры, тест‑полоски, термометры, влагомеры и др.); знает правила оформления бракеражных актов, протоколов контроля и иной сопроводительной документации; понимает принципы ротации сырья (FIFO/FEFO), товарного соседства и санитарно‑гигиенических требований к пищевому производству; внимателен к деталям, способен фиксировать отклонения и доводить корректирующие мероприятия до исполнения; умеет аргументированно отстаивать требования качества перед производственными подразделениями; обладает грамотной устной и письменной речью; готов работать в сменном графике и регулярно находиться на производственных участках; имеет действующую медицинскую книжку или готов её оформить. Что мы предлагаем В VKUSTECH вы получите не просто работу, а возможность развиваться в стабильной и динамично растущей компании. Мы предлагаем: график работы: 2/2, с 08:00 до 20:00; оплачиваемый отпуск по ТК РФ — 28 календарных дней; программы адаптации, обучения и наставничества: поможем быстро влиться в команду и освоить все нюансы работы; полную поддержку в горизонтальном и вертикальном развитии: у вас будут возможности для профессионального и карьерного роста; стабильную заработную плату и своевременные выплаты; работу в дружном коллективе профессионалов; официальное трудоустройство по ТК РФ; обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты. Присоединяйтесь к команде VKUSTECH! Ваш профессионализм и внимание к деталям — гарантия того, что каждый продукт, покидающий наш цех, отвечает самым высоким стандартам качества и заслуживает доверия наших партнёров и клиентов.