Старший повар холодного цеха

Описание

Обязанности: Контроль качества используемых продуктов Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены Участие в инвентаризациях Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Требования: Опыт работы в ресторане Премиум класса от 5 лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня); —Ответственность, профессиональный подход к работе; —Строгое соблюдение стандартов и рецептур приготовления блюд; —Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациямобщественного питания;Знание технологического оборудования;Чистоплотность и аккуратность; —Трудолюбие, ответственность Условия: Работа под управлением знаменитого шеф повараДжузеппе Дави —Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития —График работы : 5/2 с 12:00 00:00 —Оплата труда: от6000 руб.за смену + премии от Шефа.Итоговая ставка по результатам собеседования! —Оформление в соответствии с ТК РФ —Выплаты 2 раза в месяц —Индексация заработной платы —Бесплатное питание —Удобная спецодежда —Медицинская книжка за счет компании —Дружный коллектив —Постоянная, стабильная работа