Управляющий сетью фитнес-баров

Описание

Если ты любишь атмосферу современных кофеен, разбираешься в тонкостях работы общепита и хочешь влиять на развитие уникального формата, присоединяйся к нашей команде и управляй сетью фитнес-баров в лучших фитнес-клубах города! Твои задачи: Операционное управление тремя действующими фитнес-барами, запуск новых точек; Формирование сильной команды: подбор, обучение, мотивация и развитие персонала; Контроль качества сервиса, санитарных норм, введение стандартов обслуживания; Ведение управленческой отчетности, работа с программой Iiko; Оптимизация бизнес-процессов, внедрение новых идей и сервисов; Взаимодействие с поставщиками, в том числе поиск новых; контроль закупок и товарных остатков; Постоянная работа по снижению себестоимости продуктов, сырья и хозяйственных материалов; Проработка и запуск новых продуктов; Проведение ежемесячных инвентаризаций; минимизация потерь, списаний; Взаимодействие с бухгалтером и товароведом; Анализ продаж, планирование и выполнение финансовых показателей Наши ожидания: Опыт управления заведениями общепита от 3 лет (приоритет - кофейни); Уверенное владение программой IIKO, Microsoft Excel, Google таблицы; Знание нормативной документации, ХАССП, САНПиН; Навыки подбора и управления командой, обучения и развития сотрудников; Ответственность, честность, самостоятельность, ориентация на результат; Готовность к разъездному формату работы (несколько точек), обязательно наличие автомобиля. Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, стабильная, "белая" зарплата; График 6/1, рабочий день с 9:00; Возможность профессионального роста и развития вместе с компанией; Современные локации в топовых фитнес-клубах; Возможность бесплатно заниматься в премиальном фитнес-клубе в центре города; Драйвовая команда и поддержка на всех этапах. О компании Мы — развивающаяся сеть фитнес-баров. Сейчас их 3, но уже в следующем году мы планируем открыть ещё 2-3 точки. Наши бары — это место, где сочетаются уют кофейни, забота о здоровье и современные тренды питания. Мы растём и ищем единомышленника и профессионала, который поможет нам стать лучшими на рынке!