Управляющий фуд-холлом (Гастропарк)

Описание

Вакансии для руководителей Work For Top в Телеграм
Вакансии для руководителей Work For Top в Макс🌀 Управляющий фуд-холлом / инвестиционно-управляющей компании с портфелем коммерческой недвижимости. В составе ТЦ работает / развивается гастрономическое пространство нового формата - «Гастропарк», объединяющее рестораны и гастрономические корнеры разных концепций.

Санкт-Петербург

Задачи
• управлять действующим фуд-холлом в Мурино;
• отвечать за операционную эффективность, сервис и качество клиентского опыта;
• контролировать работу резидентов и соблюдение стандартов;
• обеспечивать выполнение плана по товарообороту фуд-холла;
• участвовать в привлечении и подписании новых резидентов;
• управлять командой и формировать сильную сервисную культуру;
• участвовать в создании концепции и запуске нового «Гастропарка» на Парнасе в I квартале 2027 года.
• Важный нюанс: все ресторанные концепции работают в формате аренды - это управление не ресторанным производством, а самим фуд-холлом, его резидентами, сервисом и коммерческим результатом.

Требования
• опыт управления фуд-холлом / гастропространством;
• опыт управления командой от 10 человек;
• сильные управленческие и сервисные компетенции;
• понимание экономики и коммерческих показателей объекта;
• готовность отвечать за результат, а не только за операционные процессы.

Условия
• Доход: 200 000 ₽ net + KPI
• KPI связан с товарооборотом фуд-холла и привлечением новых резидентов.
• Санкт-Петербург
• Официальное оформление
• Возможность принять участие в запуске нового гастрономического проекта в 2027 году

Контакты
•