Ночной пекарь/Дневной пекарь

Описание

Пекарь | Begin BakeryСтань частью команды, которая каждый день создает свежую выпечку для наших гостейBegin Bakery — современная кафе-пекарня премиального сегмента, входящая в Begin Group — ресторанный альянс, объединяющий 5 ресторанных проектов в Казани.Мы ищем дневных и ночных пекарей, которые любят свою профессию, ценят качество продукта и хотят работать в команде профессионалов.Если ты умеешь работать с тестом, ответственно относишься к продукту, внимательно относишься к технологии и хочешь развиваться в современной пекарне — будем рады познакомиться!Чем предстоит заниматьсяПриготавливать хлеб, выпечку и другие изделия согласно технологическим картам.Выполнять полный технологический процесс производства: замес, формовка, расстойка и выпечка (зависит от смены).Соблюдать рецептуры, технологии и стандарты качества.Контролировать качество сырья и готовой продукции.Следить за соблюдением температурных и технологических режимов.Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.Соблюдать санитарные нормы и правила пищевой безопасности.Правильно хранить и маркировать сырье и готовую продукцию.Участвовать в подготовке производства к смене и закрытии рабочего места.Взаимодействовать с шеф-пекарем и командой производства.Наши ожиданияОпыт работы пекарем будет преимуществом.Знание основных технологий хлебопечения и работы с тестом.Аккуратность и внимание к деталям.Ответственность за качество своей работы.Соблюдение технологической дисциплины.Умение работать в команде.Готовность работать в динамичном производственном ритме.Желание развиваться в профессии.Готовы рассмотреть кандидатов без большого опыта — главное, желание работать и развиваться.Мы предлагаемСтавка:Ночной пекарь: 400 ₽/час.Дневной пекарь: 360 ₽/час.График по договоренности: 5/2; 4/2; 6/1. Дневные смены с 7 до 19 часов, ночные смены с 21 до 8 часов.Возможность подобрать удобный формат графика.Официальное трудоустройство по ТК РФ.Своевременную выплату заработной платы.Ежегодную премию за непрерывный год работы в компании.Скидку 50% на меню ресторанов Begin Group.Обучение и возможность профессионального развития.Современное оборудование и качественное сырье.Возможность карьерного роста до старшего пекаря и шеф-пекаря.Работу в современной кафе-пекарне премиального сегмента.Сильную команду и комфортную рабочую атмосферу.Почему Begin Bakery?Мы создаем продукт, который гости выбирают каждый день: свежий хлеб, ароматную выпечку и изделия, качество которых должно быть стабильным независимо от загрузки и дня недели.У нас пекарь — это не просто сотрудник производства. Это специалист, от которого напрямую зависит впечатление гостя от продукта.Если ты любишь запах свежего хлеба, умеешь работать руками и хочешь развиваться в профессии — присоединяйся к команде Begin Bakery!Begin Group — ресторанный альянс, основанный в 2022 году. Сегодня компания объединяет 5 ресторанных проектов в Казани и продолжает развиваться.