Банкетный менеджер

Описание

В гостинично-ресторанный комплекс «Опера Велнес Отель» требуется банкетный менеджер/менеджер ресторана.📍 Условия работы:• График 2/2 с 09:00 до 21:00;• Корпоративная развозка за счет компании (из дома на работу и обратно);• Бесплатное питание;• Бесплатное посещение термальной зоны и фитнес-клуба для сотрудников;• Работа в современном гостинично-ресторанном комплексе.📍 Обязанности:• Прием и сопровождение заявок на банкеты, свадьбы, корпоративные мероприятия, конференции и фуршеты;• Проведение встреч с гостями и заказчиками;• Подбор меню и напитков совместно с клиентом;• Расчет стоимости мероприятий;• Подготовка коммерческих предложений, договоров и необходимой документации;• Координация взаимодействия между подразделениями комплекса.Во время проведения мероприятий:• Встреча заказчиков и организаторов;• Контроль готовности залов, сервировки и оборудования;• Координация работы официантов, барменов, поваров и подрядчиков;• Оперативное решение возникающих вопросов гостей;• Контроль своевременной подачи блюд и напитков;• Контроль соблюдения тайминга мероприятия.После проведения мероприятий:• Финальный расчет с заказчиком;• Сбор обратной связи;• Анализ проведенных мероприятий;• Работа с повторными продажами и будущими бронированиями.Также в обязанности входит участие в организации текущей работы ресторана и контроль внутренних процессов в течение рабочей смены.Будем рады видеть в нашей команде ответственного, организованного и клиентоориентированного специалиста.